近年、冷凍食品系の無人販売は、手軽に開業できながらもしっかりと売上を獲得できる点で非常に注目されており、新たな副業やビジネスチャンスとして多くの人が参入しています。実際、無人販売には開業コストや運営リスクがかかりますがフランチャイズ（FC）に加盟すると初期費用が高額になりがちですが、ノウハウを提供してくれる企業を利用すれば、低コストでの開業が可能です。
この記事では、無人販売の概要、利点を整理し、リスクを抑えながら開業するポイントについて解説します。 さらに、無人販売よりも手軽に始められる冷凍自販機の魅力についても掘り下げ、おすすめの開業先についても紹介します。
無人販売とは？
無人販売とは、従業員を配置せずに商品を販売する仕組みを言います。顧客が自由に商品を選び、セルフレジやキャッシュレス決済で購入する形態が一般的です。従来の有人店舗とは異なり、人件費が掛からないため、コストを抑えて運営できるのが最大の特徴です。
特に、冷凍食品を扱う無人販売店が人気を集めています。例えば、冷凍餃子や肉、海鮮、スイーツなどを扱う店舗が増加しており、24時間営業が可能な点も魅力です。飲食店や不動産業の人が新たな収益源として導入するケースも増えています。
無人販売が流行っている理由
無人販売が広がる背景には、以下のような理由があります。
1. 人材不足の中でも人材に左右されずに運営できる簡単さ
近年、多くの業界で深刻な人材不足が問題となっており、飲食業や小売業では、従業員の確保が困難かつ、採用コストの増加や人件費の見込みが経営を圧迫しています。しかし、無人販売なら店舗スタッフを必要とせずに運営が可能です。
無人販売店では、商品の補充と定期的なメンテナンスだけで運営できるため、人員不足の影響を受けにくいのが特徴です。 営業時間も24時間対応可能で、人件費の削減だけでなく、安定した売上確保にもつながります。 在庫管理も遠隔で行えるためため、アルバイトの教育やシフト管理の負担もありません。
このように、慢性的な人手不足に悩む事業者にとって、運営の負担を軽減しながら効率収益を上げられる、魅力的なビジネスモデルといえます。
2. 冷凍食品へのニーズが増加している
近頃まで猛威を奮っていた新型コロナウィルスの影響により、内食ブームが進むきっかけとなり、冷凍食品のクオリティが一気に上昇したのをご存知でしょうか。
有名店の味を完全再現した商品や、大容量なのに安価かつ保存期間も長い商品、以前までは販売すらされていなかった種類の冷凍食品等、国内のみならず世界的に冷凍食品のブームが到来し、市場規模も約1.7倍にまで成長しました。
従来の冷凍食品は、味に問題があったり、調理時に商品が固くなってしまったり、すぐに冷凍焼けした味になってしまったりと問題が多くありましたが、今となってはお店で食べるのと何ら変わらない品質で食べることができます。
冷凍食品への信頼感が増してきているからこそ、顧客の興味関心も高まりつつあるのが無人販売が流行っている背景とも言えます。
3. 開業にかかるコストの低さと開業までに要する時間の短さ
通常の飲食店やフランチャイズ店を開業すると思うと、平均で700～1000万程の開業資金が必要となり、加盟金やロイヤリティも入れるとトータルでかかる費用は非常に高額になります。投資回収期間も最低で5年～10年と言われており、資金的に余裕が無かったり個人で始めようと考えられている方には到底実現できるビジネスモデルではないでしょう。
しかし、無人販売店であれば高くても500万円の開業資金、安くて200万円程度で開業をすることができ、投資回収も僅か1~3年以内が平均的な期間となっているので資金に余裕が無い方でも個人の方でも比較的リスクを抑えて開業することができるのがポイントです。
工事期間も2週間～長くて2ヶ月程度となっており、半年以上かかる飲食店開業とはスタートまでにも大きな差が出てきます。
テナントを借りる場合は工事期間にも家賃が発生するので、早めに始められることに越したことはないですよね。
4.新たな副業・投資としての魅力
先述した通り、比較的低コストで開業できるため、副業や投資目的で無人販売を始める人も増えています。 得られる利益は、少ない店舗で月７万円～となっており、多いところは月に20万以上の利益を得ることができるのが魅力です。不動産業を営まれている方からすると、永年空き室のテナントで月に数十万の利益を上げられるのであればやらない手は無いですよね。個人の方でも、本業と兼業しながら利益を獲得できるので、日々の生活にも大分余裕が生まれる事でしょう。
無人販売のリスク
無人販売は魅力的なビジネスモデルですが、いくつかのリスクもあります。 特に以下の2点には注意が必要です。
FC加盟すると開業費用が高い事が多い
フランチャイズに加盟すると、ブランドの知名度やサポートを受けられるのが一般的ですが、加盟金やロイヤリティが発生するので開業費用が高額になりがちです。更に、本部側から店舗の設計や商品仕入れ、機器の導入先の指定等、加盟条件や縛りが厳しかったりするので、初期投資が1,000万円弱かかることもあります。
盗難されることもある
無人販売所は基本的に無人のため、盗難や商品の持ち逃げリスクがあります。 特に現金決済を採用している場合は、セキュリティ対策が万全ではありません。
しかし、最近では高性能な防犯カメラも多くある為、カメラの導入台数を増やすほか、注意喚起のPOPを貼ることで盗難防止することはできるでしょう。有人であっても盗もうと思えばスーパーやコンビニでも盗むことはできてしまうので、無人販売店だからと言って盗難率が高いということは一概にも言えなさそうです。
無人販売を開業する際に気を付けるべきポイント
無人販売の事業を成功させるためには、以下の3つのポイントを押さえることが重要です。
セキュリティの強化
防犯カメラを最低でも3台以上設置し、死角がないように広範囲をチェックすることが必須です。
また、店内外を常に明るくしておくことで人の目に触れやすくなるので、深夜帯でも高い防犯機能を発揮します。
店内にPOPを貼ったり、ダミーで「盗難届を出している」というような貼り紙を貼るのも効果的でしょう。
FC加盟ではなく、ノウハウを提供してくれる業者経由で開業
フランチャイズに加盟せず、無人販売のノウハウのみを提供してくれる企業を利用することで、低コストで開業できます。ブランドの提供だけでなく、内外装を最安で仕上げる方法や商品の仕入れ先、設備機器の仕入れ先など、開業実績が豊富な業者経由で紹介してもらうことで自身で新規問い合わせをするよりも安く早く導入する事ができます。ノウハウを提供してくれる会社にもいくらか手数料を払いますが、縛りも特に無い為、結果的には最安で開業ができます。許可申請の必要や店内設計など、ありとあらゆる事を相談できるので、イニシャルコストを抑えつつ早期の投資回収を望む方には非常におすすめです。
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販促活動に力を入れる
無人販売は工事期間中に「何ができるんだろう？」と通行人が気にしてくれるので比較的話題性はありますが、やはり遠方の方にも店舗があることを宣伝しなければより多くの集客は望めません。SNSやチラシポスティングを活用して認知度を上げることが重要ですし、Googleマイビジネス等で地域の口コミを管理・促進するのも効果的です。ノウハウ提供会社であればそういったマーケティング部分も教えてくれるので聞いてみると良いでしょう。
無人販売よりリスクを抑えたビジネスモデルとは？
無人販売よりもさらにリスクを抑えた販売モデルとして、冷凍自販機が注目されています。冷凍自販機なら、テナントを借りる必要がなく、売れていない場合は別の場所に移動することができます。
冷凍自販機の魅力
冷凍自販機には、以下のような特典があります。
1.無人販売の1/3で開業可能
冷凍自販機の導入コストは、無人販売のわずか1/3程度で済みます。初期投資を抑えながら開業できるのでリスクも1/3。
販売できる商品も無人販売と変わらないため、無人販売店のミニバージョンと言った捉え方もできます。
2.売れなかったら場所移動が可能
冷凍自販機の特徴として、単純に置いてあるだけなので売れ行きが悪い場合は別の場所に移動できるという点があります。
移動費用も数万程度で済むため、一度開業したらその場で勝負をし続けなければならない無人販売点と比べると安心して開業することが可能。
良い意味で逃げることができるので高い開業費用を投資するのが不安な方にもおすすめです。
3.少ないスペースで開業できる
冷凍自販機はわずか0.3坪程度のスペースで運営できるため、追加でテナントを借りる必要がなく、家賃のコストを削減できます。
中にはご自宅の前に設置をされている方や、駐車場内に設置をしている方、店舗前に設置をされている方もいるので物件探しの手間も省けますし、邪魔にもならないのでおすすめです。
4.盗難リスクの低さ
無人販売は料金箱を壊したり、中にはお金を払わないで商品だけ持ち帰る人もいると聞きますが、自販機であればお金を入れて商品を購入しないと商品が出てこない為、持ち逃げリスクもありません。自販機をこじ開けるとしてもバールを用いたりしないと無理やり開けることはできませんし、仮に開けようとしたとしても大きな音が生じるのでそこまで大胆に盗難を試みる方は滅多にいないでしょう。
冷凍自販機のまとめ
冷凍自販機は無人販売店と比べると、下記の魅力があります。
・開業費用が1/3程度で済む
・盗難リスクがほぼゼロ
・販売できる商品は無人販売点と同じ
・売上が悪くなったら移動できるし売却もできる
・小スペースで開業できるので個人でも自宅の前等に簡単に設置が可能
どちらの方が向いているかは、オーナー次第です。
自分に合っていると思う方に問合せをするか、まずはどちらにも問い合わせてみることがをおすすめします。
中には無人販売店の開業支援も行いつつ冷凍自販機の販売もしている業者もあるのでそちらに問い合わせをすればどちらの事業についても平等な目線で相談にのってもらえると思います。
【⇩迷っている方におすすめの問い合わせ先⇩】※こちらもPR案件ではありませんのでご安心ください。
https://dohiemon.co.jp/gyouza-collection/
無人販売・冷凍自販機を開業する人の年齢層と職業の分布
無人販売
無人販売を開業するのは、30代～50代の不動産業オーナーや副業志向のサラリーマン、地主の方に多い傾向があります。
冷凍自販機
冷凍自販機は30～50代の不動産・コインランドリーオーナー
特に、不動産オーナーやコインランドリー経営者、持ち家を持たれている個人の方など、不労所得を得たい層に人気があります。
更には複数台を購入し、税金対策を目的とした法人からも非常に人気です。
まとめ
無人販売は魅力的なビジネスですが、開業リスクもあります。 より少ない投資でリスクを抑えて始めるなら、ノウハウ提供型のサービスを利用するか、よりリスクの低い冷凍自販機を選ぶのが賢明です。
おすすめの開業先
筆者の独断と偏見で選んだおすすめの開業先を3つ紹介します。選定基準は、
1.開業費用の安さ
2.サポート体制
3.投資回収の期間
です。
1位：雷神無人販売（https://mujin-hanbai.jp/）
元々は餃子の無人販売をメインにFC展開をしていたブランドですが、最近では餃子だけでなく、オーナーの意見に基づいた出店方法を提案しているそうで、FC加盟ではなく「ビジネスパートナー」として無人販売開業のノウハウを提供してくれるみたいです。他社とのコラボ店開業や、加盟金を半額以下にしてくれるよう繋いでもらえたりと、オーナーの意見主体で一緒に開業方法を考えてくれるのが特徴で開業費用も業界最安値との事なので一度カウンセリング予約を入れてみると良いかもしれません。
2位：餃子コレクション（https://dohiemon.co.jp/gyouza-collection/）
こちらは、冷凍自販機のおすすめ開業先です。無人販売の開業を検討されている方からの問い合わせが非常に多いとの事で、オーナーの現状に沿った形で無人販売店にした方が良いか、冷凍自販機にした方が良いか等のアドバイスをくれるそうです。餃子だけでなく、オーナーの販売したい商品に合わせて約500種類の中から様々な商品を紹介してくれるのもおすすめポイント。
カウンセリングでは実際に開業にかかる費用や投資回収のシミュレーション、地域に合った販促方法も個別で提案してくれるため、一辺倒の案内では無いことは確かです。冷凍自販機の導入費用も明確かつ業界最安値なので、無人販売にするか冷凍自販機にするか迷っている人はまず問い合わせしてみてください。
3位：ど冷えもんCAMP（https://dohiemon.co.jp/dohiemon-camp/）
最後は、スペース活用の提案も受け付けているど冷えもんCAMPです。オーナーが持っている土地を逆に貸し出すことができるという新しいスタイル。ど冷えもんの導入でも問題なし、スペース貸しでも問題なしです。スペース貸しの場合は、他のオーナーが出店を希望した場合のみに契約成立となるそうなので注意が必要。こちらも業界最安クラスで冷凍自販機を提供してくれるそうなので比較対象としてはバッチリ。
これらの業者は、低コストで無人販売や冷凍自販機ビジネスをスタートできるため、非常におすすめです。
まずは上の3社から気になったところに問い合わせてみるといいでしょう。